heute mal was zu essen

Heute ist bei uns Feiertag, dh die Geschäfte haben zu, mein Mann hatte den Auftrag Brot fürs Wochenende zu besorgen - hat dies aber prompt vergessen - also musste ich auf die Schnelle selbst Brot backen.

Nach dem sehr einfachen, schnellen Rezept eines Freundes: 1 kg Roggenmehl, 1 Liter Wasser, 42 g Hefe und Salz nach Belieben - dann noch 1 Stunde backen und fertig

und dann haben wir heute noch den Garten meiner Eltern abgeerntet - 1 kg Minikiwis und 1 kg Äpfel  - alles natur pur... da ich nicht genau wusste was ich mit den Kiwis machen sollte, habe ich erstmals eine Kiwi-Apfelmarmelade ausprobiert. Sie schmeckt erstaunlich gut.